গত পোস্টে আমি এসিড কি এবং এসিড কি কি কাজে ব্যবহৃত হয়, সে বিষয়ে আলোচনা করেছি। আজকের পোস্ট এর মাধ্যমে আপনারা জানতে পারবেন ক্ষারক কি এবং ক্ষারক কি কি কাজে ব্যবহৃত হয়। তাহলে চলুন কথা না বাড়িয়ে শুরু করি…
• ক্ষারক (Base) কি?
যে সকল যৌগ তরল পদার্থ বা পানিতে হাইড্রোজেন আয়ন প্রদান করে সেগুলো কে ক্ষারক বলে, যেমন: Ca(OH)2।
• ক্ষারক কি কি কাজে ব্যবহৃত হয়:
১. বাসাবাড়িতে পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন কাজে যেসব লিকুইড বা পদার্থ (যেমন: টয়লেট ক্লিনার, সোডিয়াম হাইড্রোক্লোরাইড বা কস্টিক সোডা ইত্যাদি) ব্যবহৃত হয় সেগুলোতে ক্ষারক থাকে।
২. কাজ জাতীয় জিনিসপত্র পরিষ্কার করতে অ্যামোনিয়াম হাইড্রোক্সাইড ব্যবহৃত হয়। এটি একটি ক্ষারক।
৩. পান খাওয়ার চুন এবং দেওয়ালের চুন তৈরিতে ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড ব্যবহার করা হয়, যেটা একটি ক্ষারক।
৪. পোকামাকড় দমন করার জন্য যেসব লিকুইড বা ঔষধ তৈরি করা হয়, সেগুলোতে পানির সাথে ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড থাকে।
৬. আমাদের দাঁতের ফাঁকে ফাঁকে জমে থাকা ব্যাকটেরিয়াগুলো, আমাদের দাঁতের ফাঁকে জমে থাকা খাবারগুলো খায়। আমরা প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের টুথপেস্ট ব্যবহার করে সেগুলো পরিষ্কার করি। দাঁত পরিষ্কার করার জন্য যে টুথপেস্ট তৈরি করা হয় সেগুলোতে মূলত ক্ষারক থাকে।
সেই ক্ষার গুলো এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে আমাদের মুখের দুর্গন্ধ ও ব্যাকটেরিয়া দূর করে।
• এসিড ও ক্ষারকের মধ্যে পার্থক্য:
১. এসিড জলীয় দ্রবণে প্রোটন দান করে। কিন্তু ক্ষারক জলীয় দ্রবণে হাইড্রোক্সাইড আয়ন প্রদান করে।
২. এসিড, ক্ষারকের সাথে বিক্রিয়া করে পানি ও লবণ উৎপন্ন করে। ক্ষারকও এসিড এর সাথে বিক্রিয়া করে পানি ও লবণ উৎপন্ন করে।
৩. এসিড নীল লিটমাসকে লাল করে। অন্যদিকে ক্ষারক লাল লিটমাসকে নীল করে।
৪. এসিড অম্ল স্বাদ যুক্ত, এবং ক্ষারক কটু স্বাদ যুক্ত।
বন্ধুরা আশা করি আজকের পোস্টটির মাধ্যমে আপনারা কিছু জানতে পেরেছেন।
সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন, আল্লাহ হাফেজ।
Collage E Book Aro Valovabe Dewa Ase