বর্ষাকালে লবণ খোলা জায়গায় রাখলে গলে যায়। কিন্তু বছরের অন্য সময় লবণ গলে না। কেনো এমন হয়? এমন প্রশ্ন অনেকেরই মনে। জেনে নিন এর কার্যকারণ।
লবণের রাসায়নিক নাম সোডিয়াম ক্লোরাইড। আমরা যে লবন খাই তাতে কিছু পরিমান ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড থাকে। যা পানিগ্রাসী পদার্থ। বর্ষাকালে বাতাসে প্রচুর পরিমান জলীয়বাষ্প থাকে তখন এই ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড বাতাস থেকে জলীয় বাস্প শোষণ করে নিজে গলে যায়। এতে করে ওই পানিতে কমবেশি মূল লবণও গলে যায়।