লেবুর গুণাবলী এ ব্যবহার
লেবুর অনেক গুণ। লেবুর শরবত একটি আদর্শ
স্বাস্থ্যসম্মত পানীয়। মাত্র একটি মাঝারি আকৃতির
লেবু থেকে চল্লিশ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি বা এসকরবিক
এসিড পাওয়া যা একজন মানুষের দৈনিক চাহিদা পূরণের
জন্য যথেষ্ট। ভিটামিন ‘সি’ দেহের রোগ
প্রতিরোধকারী কোষগুলোর কার্যক্ষমতা
বাড়িয়ে দেয়। শরীরের কোনো অংশ কেটে
গেলে বা ক্ষত হলে দ্রুতগতিতে কোলাজেন
কোষ উপাদান তৈরি করে ক্ষত নিরাময়েও সাহায্য
করে এই ভিটামিন ‘সি’। লেবুতে পর্যাপ্ত পরিমাণ
সাইট্রিক এসিড বিদ্যমান যা ক্যালসিয়াম নির্গমন হ্রাস করে
পাথুরী রোগ প্রতিহত করতে পারে। লেবুর
খোসার ভেতরের অংশে ‘রুটিন’ নামের বিশেষ
ফ্ল্যাভানয়েড উপাদান আছে যা শিরা এবং রক্তজালিকার
প্রাচীরকে যথেষ্ট শক্তিশালী এবং সুরক্ষা দেয়।
ফলে স্বভাবতই হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে।

লেবুর অন্যান্য ব্যবহারও কম নয়। রান্নায় বা আহারে
লেবুর ব্যবহার বিজ্ঞানসম্মতভাবেই স্বাস্থ্যপ্রদ।

ত্বক বা রূপচর্চায় লেবুর ব্যবহার ঐতিহ্যগত ভাবেই
সুপ্রচলিত। বয়সজনিত মুখের স্পট বা দাগ সারাতে
লেবুর রস যথেষ্ট কার্যকরী। লেবুর রস
ব্যবহারে মুখের ব্রণও দ্রুত সারে। বাজারের
ভেজাল মিশ্রিত পানীয় না খেয়ে টাটকা লেবুর
রসের সাথে সামান্য চিনি বা মধু মিশিয়ে
লেমোনেড তৈরি করা হয় যা একই সাথে তৃষ্ণা
মেটায়।

লেবুর খোসা
লেবুর খোসায় রয়েছে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি,
পেকটিন, ফাইবার এবং মিনারেলস। লেবুর রসের এসব
উপাদান শরীরের নিরাময় এবং আরোগ্যে কাজ
করে। লেবুর খোসা বাজে
কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমায়। এর মধ্যে
পটাশিয়াম থাকার কারণে রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতেও
সাহায্য করে। লেবুর খোসায় থাকা ভিটামিন সি রোগ
প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়। ঠান্ডা, ফ্লু এবং গলার
ইনফেকশন দূর করতে সাহায্য করে। লেবুর
খোসার মধ্যে উপস্থিত ফাইবার বা আঁশ অন্ত্রকে
পরিষ্কার রাখে এবং বাউয়েল মুভমেন্ট ভালো
করে। এটি হজমে সাহায্য করে এবং পেট
ফোলাভাব রোধেও সহায়তা করে। লেবুর খোসা
ওজন কমাতে সাহায্য করে। এর মধ্যে যে
পেকটিন রয়েছে তা অন্ত্রের শর্করা শোষণ
করতে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্যও লেবুর খোসা
বেশ ভালো। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ
করে এবং বিপাকে সাহায্য করে। এটি হাড়ের
স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে। শরীরের দৈনিক ভিটামিন
সি-এর চাহিদার ৩০ শতাংশ লেবু পূরণ করতে পারে।
ভিটামিন সি-এর আছে নিরাময় ক্ষমতা। এটি প্রোটিনের
বাঁধনে সাহায্য করে, যা টেনডনস, লিগামেন্ট এবং
ত্বকের জন্য ভালো। লেবুর খোসা কালো দাগ,
বলি রেখা, বার্ধক্যের ছাপ দূর করতে সাহায্য করে।

One thought on "আসুন জেনে নিন ,লেবুর বিভিন্ন গুণাবলী সম্পর্কে। আশা করি আপনার কাজে লাগবে।"

  1. MDRazHosen MDRazHosen Contributor says:
    Tnx. U


Leave a Reply