আসসালামুআলাইকুম,ও হিন্দু ভাইদের আদাব।আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন।প্রতিবারের মতো আবারো আপনাদের মাঝে আরেকটি আর্টিক্যাল নিয়ে হাজির হলাম।টাইটেল দেখে অনেকে হয়তো বুঝে গেছেন, আজকে কোন বিষয় আপনাদের মাঝে লিখতে যাচ্ছি। আজকের বিষয় হলো,কলার মোচা খাওয়ার পুস্টিগুন ও উপকারিতা। কলার মোচা আমরা অনেকে ফেলে দিই।কিন্তু আমরা অনেকে জানি না, যে এই কলার মোচায় কি পরিমান পুস্টিউপাদান ও উপকারিতা রয়েছে। আজকে আপনারা জানতে পারবেন। এমন অনেক কিছু রয়েছে যে গুলো সম্পর্কে আমাদের ধারনা নাই। অবহেলায় বেড়ে ওঠে কলাগাছ। কলার পাশাপাশি এই কলার মোচায় ও অনেক ভিটামিন ও পুস্টিগুন রয়েছে। তাই এটাকে না ফেলে দিয়ে,আমাদের খাবার৷ তালিকায় এই কলার মোচা রাখা উচিৎ। কলার মোচা খেতে অনেক মজা। বিশেষ করে ভাজি করে এই কলার মোচা খাওয়া হয়। অনকে এটি খেতে চায় না,তবে আজকের পর থেকে এর উপকারিতা ও পুস্টিগুন গুলো জেনে বেশি করে খাবেন। কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক, কলার মোচার পুস্টিগুন ও উপকারিতাগুলোঃ
১) ত্বকের জন্যঃ
কলার মোচায় রয়েছে ভিটামিন-সি ও এন্টিঅক্সিডেন্ট। যা ত্বকের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। কলার মোচা খেলে ত্বক ভাল থাকে ও সুস্থ থাকে। তাই নিয়মিত খাবার তালিকায় এই কলার মোচা রাখা উচিৎ।
২) চোখের সমস্যায়ঃ
কলার মোচাতে রয়েছে পর্যাপ্ত ভিটামিন-এ,যা চোখের সমস্যা থাকলে খুব দ্রুত সমাধান হয়ে যায়৷
৩) রক্তচাপঃ
কলার মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান পটাশিয়াম। যা রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়া ও হাই-ব্লাড প্রেসার কমে এই কলার মোচা খেলে।
৪) দাত ও হাড়ঃ
কলার মোচায় রয়েছে প্রচুর পরিমান ফসফরাস ও ক্যালসিয়াম। এই কলার মোচা শিশুদের দাত ও হাড়ের মজবুতে প্রচুর সাহায্য করে। তাই খাবার তালিকায় কলার মোচা রাখা জরুরি।
৫) ক্যান্সারঃ
কলার মোচা ক্যান্সার এর মতো রোগ এর ঝুকি কমায়।
৬) ডায়াবেটিসঃ
কলার মোচাতে রয়েছে ফেনলিক এসিড। যা রক্তের সর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখে। এবং ডায়াবেটিস এর মাত্রা ঠিক রাখে।
৭) মন ভাল রাখতেঃ
কলার মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান ম্যাগনেসিয়ার। যা মন ভাল রাখতে প্রচুর ভুমিকা পালন করে।খিটমেটে মেজাজ ও কন্ট্রোল রাখতে সাহায্য করে।
৮) রক্তাল্পতায়ঃ
কলার মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান লৌহ,আয়রন যা রক্তাল্পতায় গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। তাই যাদের এই সমস্যা আছে তারা খাবার তালিকায় এই কলার মোচা রাখতে পারেন।
৯) দেহগঠনেঃ
কলার মোচায় রয়েছে, কার্বোহাইডেট,ও প্রোটিন। যা দেহ গঠনে প্রচুর ভুমিকা পালন করে।
১০) বুকের দুধ বৃদ্ধিতেঃ
কলার মোচাতে রয়েছে প্রাকৃতিক গ্যালাক্টাগাগ।যা মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধিতে প্রচুর সাহায্য করে।
টেকনিক্যাল বিষয়ে যাবতীয় ভিডিও ও সমাধান পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুনঃ
আজ এ পযন্ত,
ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র জ্ঞান আপনাদের মাঝে তুলে ধরার চেস্টা করি।
সে পযন্ত ভাল থাকুন,সুস্থ থাকুন।
যে কোনো প্রয়োজনে আমার সাথে ফেসবুকে যোগাযোগ করতে চাইলেঃ- Sk Shipon
ধন্যবাদ
2 thoughts on "কলার মোচার পুস্টিগুন ও উপকারিতাগুলো জেনে নিন,কাজে লাগতে পারে।"